インスタントラーメンで作れる!プデチゲ

インスタントラーメン編
インスタントラーメンで作れる!プデチゲ

ぜひ作ってみてくださいね!

プデチゲ
1人分

材料:
インスタントラーメン 1袋
白菜(2cm幅のざく切り) 50g
白菜キムチ 100g

もやし 80g
ニラ(3cm幅に切る) 20g
ソーセージ(斜め薄切り) 2本
にんにく(スライス) 1片
ごま油 小さじ1

水 500ml
(A)酒 大さじ1
(A)しょうゆ 大さじ1
(A)コチュジャン 大さじ1
(A)鶏ガラスープの素 小さじ1

スライスチーズ 1枚

作り方:
1.鍋にごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら白菜キムチを加えて炒める。

2.水、(A)の調味料を加えて混ぜ、沸騰したら白菜、もやし、ソーセージを加えて5分ほど煮る。

3.(2)にインスタントラーメンを加えて袋の表記時間通り煮る。

4.仕上げにニラを加えてサッと煮る。

5.器に盛り、スライスチーズを乗せたら、完成!

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Korean-Style Noodles
Servings: 1

INGREDIENTS
1 teaspoon sesame oil
1 clove garlic, sliced
100 grams kimchi
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon sake
500 milliliters water
1 tablespoon chicken stock powder
1 tablespoon gochujang
50 grams Chinese cabbage, chopped
80 grams bean sprouts
2 sausages, sliced
1 package instant noodles
20 grams Chinese chives
1 slice of mozzarella cheese

PREPARATION
1. In a medium pan over low heat, combine the sesame oil and garlic. Cook for 2 minutes, until fragrant. Add the kimchi and cook, stirring, for 2 minutes.
2. Add the soy sauce, sake, water, chicken stock powder, and gochujang and stir well to combine. Increase the heat to medium and bring to a boil.
3. Once the soup is boiling, add the Chinese cabbage, bean sprouts, and sausage and simmer for 5 minutes.
4. Add the instant noodles and Chinese chives and boil until the noodles are tender, 3 minutes.
5. Transfer the noodle soup to a bowl and top with the slice of mozzarella cheese.
6. Enjoy!

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